В середине июля в нашем крае начинает созревать вишня. 18 июля во Владимире в Патриарше... — 15 июля 2026 г. в 15:00:04.135
В середине июля в нашем крае начинает созревать вишня. 18 июля во Владимире в Патриаршем саду, на улицах Спасской и Георгиевской пройдет гастрономический праздник «Владимирская вишня – 2026». Публикуем рецепт вишнёвого морса, который более ста лет назад готовили в Вязниках: там из 1 пуда вишневых ягод приготавливали («пробивали») на особом станке «морсобойне» 9 штофов морса (это 11 литров напитка). Технологию опубликовал краевед Иван Голышев во «Владимирских губернских ведомостях» в 1870 г. Вязниковские садоводы морс употребляли сразу или хранили на льду, в бутылках, а большей частью сдавали на заводы для приготовления вишневой наливки. Посмотрите какие сочные ягоды владимирской вишни из питомника растений «Мосино», так и хочется их отведать!