О волгоградских конфетах — 16 июля 2026 г. в 09:00:02.384
О волгоградских конфетах В личном фонде Ирины Павловны Леонтьевой в коллекции фантиков от конфет сохранился фантик № 8 от карамели «Молочная с кофе». Фантик выдержан в теплых кофейно-кремовых оттенках. Название «Молочная» выполнено плавным рукописным шрифтом, напоминающим дорожку из разлитого молока, а надпись «С КОФЕ» – крупная, строгая, темного (кофейного) цвета – визуальное противопоставление характеров двух главных вкусов: нежного молока и бодрящего кофе, яркую ноту которого подчеркивает золотистое изображение стилизованных кофейных зерен по левому краю композиции. Такая карамель изготавливалась на основе сахара и патоки с добавлением молочных компонентов (чаще всего сгущенного или сухого молока), а также натурального кофейного экстракта либо кофейной эссенции. Именно сочетание сливочной сладости и легкой кофейной горчинки придавало ей узнаваемый вкус. Продолжение следует... На фото: обертка от карамели «Молочная с кофе», 1960-1990-е годы (Ф. Р-1923, оп. 1., д. 248)