Творожная запеканка «Облачко» 👇 — 25 мая 2026 г. в 20:46:00.506
Творожная запеканка «Облачко» 👇 Самая нежная запеканка, а ягоды можно добавить любые(клубника, черника, малина), по желанию, или даже фрукты(банан, груша, манго, персик) Ингредиенты (форма 14см): 🔹Творог-300гр. 🔹Яйца-2шт. 🔹Крахмал-2ст.л(можно заменить манкой или мукой, но более воздушно,именно с крахмалом) 🔹Ванилин 🔹Щепотка соли 🔹Ягоды-опционально 🔹Сахар по желанию Готовим: Включаем духовку на 180градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться. Белки отделить от желтков, творог(лучше брать мелкий, если у вас крупный пробейте блендером немного, вообще советую любой пробить блендером, будет еще нежнее). Добавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал, вымесить. Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать (удобнее всего делать это силиконовой лопаткой), стараясь не разбивать структуру белков. Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. В духовку на ~40 мин. Достаём, (она будет очень пышной, но при остывании слегка осядет). Поливаем, по желанию, топпингом и наслаждаемся!🙌🤍 #творожная запеканка Готовим детям