🍊 Французские блинчики — 31 мая 2026 г. в 11:26:53.068
🍊 Французские блинчики 🗒️ Ингредиенты: ‣ мука – 100 г. ‣ яйца – 2 шт. ‣ молоко – 250 мл. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ соль ‣ растительное масло – 1 ст. л. Креп сюзет: ‣ сахар – 100 г. ‣ апельсиновый сок – 120 мл. ‣ сливочное масло – 50 г. ‣ цедра апельсина – 1/2 ч. л. ‣ апельсиновый ликёр – 2 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. В миске взбить яйца с сахаром и солью, добавить молоко, постепенно всыпать муку, хорошо перемешивая. Влить масло и дать тесту отдохнуть 15-20 минут. 2. Разогреть сковороду, смазать маслом и испечь тонкие блинчики, складывая их стопкой. 3. Для соуса на сковороде соединить сахар и апельсиновый сок, довести до кипения и варить несколько минут до загустения. 4. Блинчики сложить треугольниками, выложить в соус и прогреть пару минут для пропитки ароматом. 5. Подавать сразу, можно с мороженым, сметаной или взбитыми сливками.