🥣 Соус релиш
🥣 Соус релиш 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ огурцы небольшие – 5 шт ‣ лук – 1 шт ‣ сахар – 60 г ‣ соль – 0,5 ст.л ‣ куркума – 0,5 ст.л ‣ уксус – 15 г ‣ крахмал – 0,5 ст.л ‣ вода – 50 мл ‣ горчица зернистая – 2 ст.л ‣ горчица русская – 2 ст.л ‣ горчица дижонская – 2 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем овощи кубиком и соединяем с сахаром, солью, горчицей и куркумой. Оставляем на 2 часа, чтобы выделился сок. 2. Перекладываем смесь в сотейник, добавляем уксус и варим на среднем огне. После закипания держим 8 минут, помешивая. 3. Разводим крахмал в воде и вливаем в соус. Перемешиваем и держим на огне 2-3 минуты. 4. Раскладываем соус по баночкам, остужаем и подаём.
561 просмотров