🍗 Индейка с грибами под сырной шубкой
🍗 Индейка с грибами под сырной шубкой 📌 Ингредиенты: Индейка - 400 гр Шампиньоны - 300 гр Лук - 1 шт Сыр - 150 гр Сливки - 100 мл Сливочное масло - 30 гр Кукурузный крахмал - 1 ст.л Соль, специи Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла. 2. Добавляем нарезанные не сильно мелко грибы Когда вся влага выйдет, добавляем индейку, нарезанную полосочками. 3. Жарим до полуготовности. В сотейник отправляем кусочек сливочного масла, на медленном огне растапливаем его. 4. Отдельно смешиваем сливки и крахмал, хорошо размешиваем чтобы не было комочков и отправляем к маслу. Доводим до загустения. 5. Мясо с грибами пересыпаем в форму для запекания или порционные кокотницы, заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.