🥩 Тушёнка по ГОСТу
🥩 Тушёнка по ГОСТу 🗒 Ингредиенты: ‣ свиная шея мякоть – 60% от банки ‣ сало – 30% от банки ‣ лук – 1 ст.л ‣ чёрный перец горошком – 5 шт ‣ лавровый лист –1 шт ‣ соль – 0,5 ч.л 🍽 Приготовление: 1. Мясо и сало нарезаем на небольшие кусочки. 2. Загружаем в банку слоями: лук, перец, мясо, сало, лавровый лист, соль. Банку заполняем доверху, сильно утрамбовывать не нужно. 3. Добавляем немного воды, закрываем крышкой. 4. В глубокую кастрюлю стелим полотенце, помещаем банки с мясом и накрываем крышкой. На слабом огне кипятим 10 часов. 5. Выключаем и оставляем до утра в этой же воде!
355 просмотров