Драники с мясом (ленивые колдуны)
Драники с мясом (ленивые колдуны) Еще один рецепт драников (ленивых колдунов)предлагаю вам с фаршем 👌 Хрустящие картофельные оладьи с сочной мясной начинкой — сытное блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: * Картофель: 6–7 шт. (крахмалистый). * Фарш (свинина+говядина): 300 г. * Яйцо, лук, мука, соль, перец. Приготовление: 1. Начинка: Смешайте фарш с половиной мелко нарезанной луковицы, солью и перцем. Сформируйте тонкие плоские лепёшки. 2. Тесто: Натрите картофель и вторую половину лука на мелкой тёрке. Тщательно отожмите жидкость. Добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте до густоты сметаны. 3. Сборка и жарка: Выложите ложку теста на сковороду, сверху — мясную лепёшку, накройте ещё одним слоем картофеля. Жарьте под крышкой по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной и укропом❤️