🌸🍜 Холодная лапша из рисовой бумаги с цветами — 28 августа 2026 г. в 17:00:21.802
🌸🍜 Холодная лапша из рисовой бумаги с цветами Необычная летняя лапша без варки — нежная рисовая бумага превращается в широкие полупрозрачные ленты с яркими съедобными цветами внутри. К ним добавляют сочное манго, свежие овощи, эдамаме и базилик, а всё блюдо дополняют ароматной азиатской заправкой. Лёгкое, освежающее и невероятно красивое блюдо для жаркого дня. ✨ 🛒 Ингредиенты 🧡 листы рисовой бумаги 🧡 съедобные цветы 🧡 манго 🧡 свежие овощи — морковь, огурец и другие по вкусу 🧡 эдамаме 🧡 свежий базилик 🧡 немного оливкового масла Для заправки: 🧡 2 ст. л. кокосовых аминокислот или соевого соуса 🧡 1 ст. л. рисового уксуса 🧡 1 ст. л. ледяной воды 🧡 1 ч. л. кунжутного масла 🧡 1–2 пера зелёного лука 🧡 щепотка белого перца 🧡 соль — по вкусу 👩🏻🍳 Инструкции I. Смочите лист рисовой бумаги водой и выложите на рабочую поверхность. Разложите сверху съедобные цветы, затем накройте вторым размягчённым листом рисовой бумаги. Слегка прижмите, чтобы два слоя соединились. II. Повторите процесс с оставшейся рисовой бумагой и цветами. Получившиеся цветочные листы слегка смажьте оливковым маслом, чтобы они не слипались. III. Острым ножом или кухонными ножницами нарежьте листы на длинные широкие полоски — именно они будут выполнять роль лапши. IV. Манго и овощи нарежьте тонкими ломтиками или соломкой. В глубокую миску выложите подготовленные овощи, манго и эдамаме. V. Добавьте цветочную лапшу из рисовой бумаги и свежий базилик. VI. Для заправки смешайте кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, ледяную воду и кунжутное масло. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, белый перец и соль по вкусу. VII. Полейте лапшу заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность: • калорийность — примерно 120–150 ккал на 100 г • белки — около 3–4 г • жиры — около 3–4 г • углеводы — около 20–24 г