🥘 Баклажаны по-корейски. — 15 сентября 2026 г. в 17:00:23.188
🥘 Баклажаны по-корейски. ✅ Ингредиенты: Баклажаны 🍆 Морковь 🥕 Зелень по вкусу Полугорький перец 🌶 Чеснок 🧄 1ст.ложка соли 2ч.ложки сладкой паприки 1ч.ложка острого перца 1ст.ложка сахара 1ч.ложка черного перца 3 ст.ложки уксуса 7% 100 мл растительного масла ✅ Приготовление: Моем баклажаны, разрезаем вдоль и варим в воде, по 3 минуты с каждой стороны. Делать это удобно в сковороде/сотейнике, что бы баклажаны не крутились при варке. Достаем их, перекладываем в дуршлаг и ставим под гнет. Должна выйти вся лишняя жидкость. Пока баклажаны остывают, займемся начинкой. Морковь шинкуем на терке для моркови по-корейски. Добавляем все специи. Хорошенько перемешиваем. Начиняем баклажан как на видео и складываем в банку. Можно конечно и в пластиковый контейнер. Приятного аппетита!