🥧 Пирог с орехами и джемом
🥧 Пирог с орехами и джемом 🗒 Ингредиенты: ‣ мука — 450 г. ‣ тёплое молоко — 250 мл. ‣ дрожжи — 7 г. ‣ сахар — 50 г. ‣ ванильный сахар — 10 г. ‣ соль — 1/2 ч. л. ‣ яйцо — 1 шт. ‣ мягкое сливочное масло — 80 г. Начинка: ‣ абрикосовый джем ‣ грецкие орехи с сахаром 🍽 Приготовление: 1․ В тёплом молоке размешиваем дрожжи с сахаром и оставляем смесь на 15 минут. 2․ Вводим яйцо, мягкое масло, соль, ванильный сахар и муку. Замешиваем нежное мягкое тесто. 3․ Накрываем его и убираем в тепло на 1 час, чтобы оно подошло. 4․ Делим тесто на 3 части: две большие и одну маленькую. Собираем пирог, распределяя абрикосовый джем и грецкие орехи с сахаром, как показано на видео. 5․ Верх смазываем желтком, смешанным с молоком. 6․ Выпекаем 25-30 минут при 180°С в заранее разогретой духовке.