🍝 Паста карбонара с грибами и сливочным соусом
🍝 Паста карбонара с грибами и сливочным соусом 🗒 Ингредиенты: ‣ спагетти из твёрдых сортов пшеницы – 150 г. ‣ бекон/грудинка – 150 г. ‣ шампиньоны – 150 г. ‣ сливки 10% – 150 мл. ‣ пармезан – 50 г. ‣ специи ‣ чеснок, базилик 🍽 Приготовление: 1․ Нарежьте грудинку и подрумяньте на слабом огне, чтобы вытопился жир. 2․ Всыпьте ломтики шампиньонов и обжаривайте всё вместе. 3․ Одновременно сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. 4․ Влейте к грибам и грудинке половник воды от пасты, затем добавьте сливки, специи, чеснок и базилик. 5․ Перемешайте основу и прогрейте до кипения. 6․ Переложите спагетти в соус, хорошо соедините ингредиенты. 7․ Готовое блюдо посыпьте тёртым пармезаном и подавайте горячим.
222 просмотров