Сытный салат с печенью и шампиньонами — 13 августа 2026 г. в 15:31:06.023
Сытный салат с печенью и шампиньонами Ингредиенты: • куриная печень - 250 г • соевый соус - 2 ст.л. • шампиньоны - 100 г • тимьян - щепотка • помидоры - 2 шт. • перец болгарский - 1 шт. • салатные листья - 100 г • оливковое масло - 6 ст.л. • горчица - 1 ч.л. • бальзамический уксус - 2 ч.л. • мёд - 2 ч.л. Готовим: Печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 минут Сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности Шампиньоны режем на 4 части и поджариваем. В конце солим и добавляем щепотку тимьяна Смешиваем все ингредиенты для заправки: оливковое масло, горчицу, бальзамический соус и мёд На тарелку кладем салатные листья и нарезанный соломкой болгарский перец Поливаем заправкой. Сверху выкладываем теплые кусочки печени, обжаренные шампиньоны, нарезанные ломтиками томаты и поливаем заправкой ещё раз