ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ - «ПАРУСА» ⛵⛵⛵ — 27 сентября 2026 г. в 13:12:48.709
ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ - «ПАРУСА» ⛵⛵⛵ ✅Ингредиенты: • 500 г муки • 360 г сливочного масла • 4 яйца • 200 г молока • 2 столовые ложки 9% уксуса • 180 г сахара (для начинки) • Сахарная пудра для посыпки ✅Приготовление: Сначала берем 500 г муки. Сливочное масло должно быть из морозильника натираем его на тёрке прямо в муку. Далее отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в тесто, туда же вливаем 200 г молока и 2 столовые ложки 9% уксуса. Замешиваем тесто и на 30 минут в холодильник. Для начинки: Белки отдельно взбиваем миксером, постепенно добавляем 180 г сахара. Получается густая кремовая масса. Тесто раскатываем. Из этого количества выходит примерно 26–28 штук. Делим тесто пополам — с одной половины получается около 12–14 штук. Каждый кусочек раскатываем в круг, наносим начинку на внутреннюю часть и формируем. Выпекаем при 180°C до румяной, красивой корочки. Приятного аппетита ❤