🍒РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ВИШНЕВОГО ПИРОГА
🍒РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ВИШНЕВОГО ПИРОГА Сохрани, поделись с друзьями и подписывайся ♥️ ✅Ингредиенты: 🔹Тесто: •яйца 2 шт •сахар 100 г •слив. масло 100 г (мягкое) •мука 400 г •разрыхлитель 1 ч. л. •щепотка соли. 🔹Заливка: •яйца 3 шт •сахар 100 г •сметана 200 г •кукурузный крахмал 2 ст. л. 🔹Начинка: •вишня без косточек 200г (свежая/замороженная, хорошо отжать). ✅Приготовление: 1) Масло+сахар+яйца смешать, ввести муку с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто, охладить 20–30 мин. 2) Форму 22см смазать. Тесто раскатать/распределить дном и бортами ~3 см, наколоть вилкой. 3) Вишню обсушить. Очень сочную перемешать с 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. сахара. 4) Заливка: яйца, сахар, сметану и крахмал пробить до однородности. 5) На основу вишню, залить кремом. Выпекать 180°C 35–45 мин до лёгкой дрожи центра. Остудить 1 час. 💡Советы • Быстро румянится — прикрой фольгой. • Сладость подгоняй под кислинку вишни (+20–30 г сахара при очень кислой). Приятного аппетита ❤