КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ🤌🍓
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ🤌🍓 Вкуснейший летний пирог🍓😋 Сочный, мягкий с хрустящей корочкой сверху ✅Ингредиенты: (форма для кекса 10/20 см, объем 1200 мл): Яйца (комнатной t)-3 шт. Растопленное сливочное масло- 70 г Густой греческий йогурт или сметана-150 г Сахар-150 г Пшеничная мука-200 г Разрыхлитель-1 пакетик (10 г) Соль-1 /3 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. 🔹Для штрейзеля: Холодное сливочное масло-20 г Сахар-20 г Мука-30 г Клубника свежая-200 г ✅Приготовление: 🔹 Для штрейзеля руками растереть сахар, муку и холодное сливочное масло до получения крошки. 🔹 Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Добавить масло, йогурт, перемешать до однородности. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой вручную (недолго, иначе тесто получится плотным). 🔹 В форму выложить слоями тесто, клубнику, сверху украсить клубникой, посыпать штрейзелем. 🔹 Выпекать при t 180 (если используете форму для кекса, время выпечки 45-50 мин., если форму для пирога-35-40 мин.) Первое время духовку не открывать. Готовность пирога определить деревянной палочкой. Подавать теплым🥧 Приятного аппетита ❤