КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ 🔥😍
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ 🔥😍 ✅Ингредиенты: 🔹500 гр-.нежирной свинины 🔹1, 5 кг-картофеля; 🔹1- луковица ; 🔹50 гр. Сливочного масла 🔹1/2 стакана муки 🔹100 гр. Растительного масла для обжарки зраз 🔹соль, перец - по вкусу ⠀ ✅Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны . ⠀ ⠀ Приятного аппетита ❤️