Очень нежные тефтели в сливочно-грибном соусе с пюрешечкой — 8 августа 2026 г. в 15:19:38.155
Очень нежные тефтели в сливочно-грибном соусе с пюрешечкой Ингредиенты: 🔹️фарш куриный -500г. ( бедро+грудка) 🔹️лук -1/2 шт. 🔹️сыр - 100г 🔹️панировочные сухари - 2 ст.л. 🔹️яйцо - 1 шт. 🔹️зелень ( петрушка/укроп) 🔹️соль, специи по вкусу ( я добавила сушеный чеснок) Для соуса: 🔹️лук - 1 шт 🔹️шампиньоны - 300г 🔹️сливки 20% - 300 мл. 🔹️творожный сыр - 1 ст.л 🔹️чеснок - 1-2 зубчика 🔹️соль, специи по вкусу ( я добавила перец черный молотый и универсальную приправу) ✨Для фрикаделек смешать фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, сыр, натертый на мелкой терке, зелень, соль, специи, хорошо перемешать и сформировать шарики. ✨Обжарить на хорошо разогретой сковороде, с добавлением раст. масла, до золотистости. Убрать фрикадельки и в этой же сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить шампиньоны и готовить их до испарения лишней жидкости. Добавить сливки, творожный сыр, соль, специи, измельченный чеснок и вернуть фрикадельки. Тушить под крышкой на небольшом огне минут 15-20. Люблю подавать их с пюрешкой, для меня это идеальное сочетание Приготовление на видео 👆 Готовим вместе