Блинчики из кабачка 🥞
Блинчики из кабачка 🥞 я делаю большую порцию: часть оставила на завтрак, часть заморозила и сделала два торта) нам понадобится на одну порцию ~ 15 шт.: 🔹️кабачок — 350 г 🔹️молоко — 350 мл 🔹️мука — 180 г 🔹️яйца — 3 шт 🔹️сода — 0,5 ч.л 🔹️сахар — 1 ч.л 🔹️соль — 0,5 ч.л два способа приготовления теста. первый и мой самый любимый — если у вас есть блендер. в блендер отправляю кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. добавляю яйца, соль и сахар. измельчаю всё до однородной массы. вливаю молоко, высыпаю муку и соду. ещё раз прохожусь блендером до однородности и гладкости теста. если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. а после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. хорошо разогретую сковороду смазываю маслом. делаем это перед каждым блинчиком. вливаю тесто и жарю с каждой стороны до золотистого цвета. очень вкусно подавать со сметаной. к ней я люблю добавлять немного натёртого чеснока и зелени. Приготовление на видео 👆 Готовим вместе