РОССИЯНАМ НАЗВАЛИ САМУЮ ОПАСНУЮ ЗАКУСКУ К ЛЮБОМУ ВИДУ АЛКОГОЛЯ
РОССИЯНАМ НАЗВАЛИ САМУЮ ОПАСНУЮ ЗАКУСКУ К ЛЮБОМУ ВИДУ АЛКОГОЛЯ Биолог Ирина Лялина назвала худший вариант закуски под алкоголь. По словам эксперта, маринованные овощи, в частности огурцы и помидоры, не просто усиливают обезвоживание, но и бьют по сердцу из-за внезапного скачка давления, а жирные и жареные блюда вроде сала, копченостей и шашлыка тормозят пищеварение и перегружают печень. В сочетании со спиртным такая еда формирует токсическую нагрузку на организм. Жирное мясо, особенно в жареном виде, растягивает период отравляющего действия этанола, заставляя желудок, печень и желчный пузырь работать на пределе. Кроме того, биолог предупредила о рисках употребления консервов и колбас. Нитриты и химические добавки в их составе при реакции с алкоголем могут способствовать формированию канцерогенов. Острая пища тоже под запретом: она способна вызвать ожог слизистой желудка и пищевода, усилить приток крови к кишечнику и спровоцировать сильное раздражение. Чтобы снизить вред от выпивки, Ирина Лялина советует выбирать легкие альтернативы. Вместо тяжелых блюд лучше отдать предпочтение свежим овощам, отварному белому мясу, несоленой рыбе, морепродуктам, хлебу из цельнозерновой муки и минеральной воде.