Аграрии допустили переход производителей конфет на заменители сахара
Аграрии допустили переход производителей конфет на заменители сахара Это произойдёт в случае введения акцизов на их продукцию. Практически все подсластители «синтетические», их чрезмерное употребление может сопровождаться побочными эффектами. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. «Самое простое, что напрашивается, — производители будут пытаться заменить сахар какими-то сахарозаменителями и подсластителями. Абсолютно у всех подсластителей и сахарозаменителей есть нормы потребления, есть побочные эффекты, у некоторых, например, слабительный. Есть нюансы технологические, например, реакция на температуру, то есть что можно в горячее изделие, а что нельзя. У них есть нюансы вкусовые — они полностью не заменяют сахар во всей полноте вкуса. Кстати, эти вещества практически все синтетические и не натуральные». https://govoritmoskva.ru/news/509019/