Эксперт рекомендовал хранить недозревшую хурму с яблоками
Эксперт рекомендовал хранить недозревшую хурму с яблоками Выделяемый фруктами этилен помогает плоду быстрее достичь спелости. Таким советом в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделился кандидат химических наук Юрий Митник. «Для того чтобы хурма не вязала, можно попробовать ускорить её созревание. Хурма зреет, как любой климактерический фрукт. Климактерический фрукт — тот, который обладает способностью дозревать после сбора урожая. Это дозревание в основном проявляется при воздействии природного гормона — этилена. Этилен выделяют сами фрукты. Лучше положить хурму в бумажный пакет, а внутрь засунуть обычное яблоко. Яблоко среди фруктов — чемпион по выделению этилена». https://govoritmoskva.ru/news/510107/
1 025 просмотров