📍Профессиональные компетенции на проверке. — 26 июня 2026 г. в 03:57:34.911
📍Профессиональные компетенции на проверке. Студенты, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер» 2 и 3 курсов, приступили к сдаче экзаменов по междисциплинарным комплексам. В ходе аттестации обучающиеся демонстрируют знания: принципов организации процессов приготовления блюд технологий подготовки кулинарной продукции к реализации правил хранения различных видов блюд и полуфабрикатов методов презентации готовых изделий. Экзаменуемые охватывают широкий ассортимент кулинарных позиций, среди которых: полуфабрикаты различного типа, горячие и холодные блюда, закуски,кулинарные изделия всех категорий. Оценка знаний студентов выставляется на основе комплексной проверки профессиональных компетенций. ⚡️Преподаватель внимательно анализирует: уровень теоретической подготовки; понимание возможностей применения знаний на практике; владение профессиональной терминологией и стандартами; знания санитарных и технологических норм; понимание организации рабочего процесса. Мы желаем нашим студентам успешной сдачи экзаменов! Ваши теоретические знания и осознанный добросовестный подход к обучению — прочная основа для построения успешной карьеры в профессии.👏 #ТТЭКР #МЫРОГОВСКИЕ #СПО71