ГПОУ ЯО Ярославский технолого-экономический колледж
Образование · 4 сентября 2026 г.
🍽️ 2 и 3 сентября наш колледж выступил площадкой для проведения кулинарного мастер-кла... — 4 сентября 2026 г. в 06:00:09.610
🍽️ 2 и 3 сентября наш колледж выступил площадкой для проведения кулинарного мастер-класса от Романа Киселева. 👨🍳 Роман Киселёв - шеф и совладелец Casper bistro&bar, Nothing Fancy, Кафе на Хлебозаводе, бренд-шеф René cafe. Выпускник школ Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu. Долгое время работал и стажировался за границей в таких ресторанах как Frantzén в Стокгольме, Smyth в Чикаго, Attica и Cutler and Co в Мельбурне, Amass в Копенгагене. Преподает французское направление в школе поварского искусства SVCH(СПБ) и Stanfood academy(Москва). Его стиль построен на философии бережного отношения к продуктам, экологичности с одной стороны, с другой — на прекрасном знании как базовых техник, так и современных трендов. В мероприятии приняли участие 12 лучших шеф-поваров из самых известных ресторанов Ярославля. 🌟 Это была невероятная возможность обменяться опытом и узнать новые секреты мастерства! Особенно ценно, что у студентов нашего колледжа была уникальная возможность не только наблюдать за работой профессионалов, но и помогать в реализации мастер-класса! 🧑🍳 Мы благодарим Романа Киселева и всех участников за вдохновляющий опыт и надеемся на дальнейшее сотрудничество! 🤝 #Ярославскийтехнологоэкономическийколледжкино