Всем доброго вечера. — 12 июня 2026 г. в 19:48:03.455
Всем доброго вечера. Нажарила сухих лепешек. Завтра на завтрак будут очень кстати. С сыром, с колбаской, с помидором или огурцом - очень вкусно 😋 Рецепт прост: 250 мл воды 500 гр муки 50 гр масло растительное Соль В миску с водой высыпаю всю муку сразу, соль и масло и замешиваю мягкое тесто. Сначала вилкой, потом как схватится - рукой. Тесто положить в пакет и оставить на 30 минут отдохнуть, оно станет однородным и нежным. Потом тесто делю пополам,из каждой половины делаю жгутик и режу на части. Из этого объёма получается 25 лепешек. Жарить на сухой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны. Если жарить чуть дольше лепешки будут более хрустящими это вкусно, но складывать пополам и начинять такие сложнее, ломаются. Я часть жарю более мягкими часть до хруста.