Уход за свеклой в августе: полив, подкормка и определение спелости
Уход за свеклой в августе: полив, подкормка и определение спелости Август — финишная прямая для столовой свеклы. Именно в этом месяце корнеплоды активно набирают массу, сладость и сочность. Правильный уход сейчас гарантирует отличный урожай, который будет прекрасно храниться всю зиму. Полив: ищем золотую середину Свекла влаголюбива, но избыток воды в конце лета ей вреден. - Как поливать: Раз в 7–10 дней, по 10–15 литров на 1 м². Вода должна пропитывать почву на глубину 15–20 см. - Главное правило: За 2–3 недели до планируемой уборки полив полностью прекращают. Избыток влаги в этот период сделает корнеплоды водянистыми, снизит их сахаристость и резко ухудшит лежкость зимой. Подкормка: только калий, фосфор и микроэлементы В августе азотные удобрения (навоз, мочевина) строго под запретом! Они спровоцируют рост ботвы в ущерб корнеплоду и накопление нитратов. 1. Для сладости и размера: Растворите по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия в 10 л воды. Полейте под корень (1 л на растение). 2. Народный секрет сладости: 1 ст. ложка обычной поваренной соли на 10 л воды. Однократный полив под корень в начале августа делает свеклу невероятно сахаристой. 3. От пустот и гнили: 5 г борной кислоты разведите в 10 л теплой воды и опрыскайте ботву. Бор предотвращает дуплистость сердцевины. Как определить спелость свеклы Не спешите выкапывать корнеплоды раньше времени, но и не передерживайте их до первых заморозков. Признаки готовности: - Нижние листья пожелтели и начали подсыхать. Корнеплод достиг сортового размера (обычно 8–12 см в диаметре). На поверхности корнеплода, выступающей из земли, появились характерные бугорки и наросты. Правила правильной уборки 1. Выбирайте сухую погоду. Уборка в дождь резко снижает сроки хранения. 2. Аккуратное извлечение. Подкапывайте свеклу вилами, не тяните сильно за ботву, чтобы не повредить кожицу. 3. Обработка ботвы. Никогда не срезайте листья ножом под самый корень! Ботву нужно аккуратно выкрутить руками или обрезать секатором, оставляя черешки длиной 1–2 см. Это предотвратит истечение сока и гниение. 4. Сушка. Разложите урожай в один слой в тенистом, проветриваемом месте на 2–3 дня для подсушивания. Не мойте свеклу перед закладкой на хранение! Уделите свекольным грядкам немного внимания в августе, и вы получите сладкий, сочный и идеально хранящийся урожай!