Черничный пирог — 21 июля 2026 г. в 17:50:43.421

Черничный пирог или ягодные кексы - как вам удобнее. Этот рецепт подойдет для обоих вариантов. Ингредиенты: Мука - 350 гр. Молоко - 220 мл. Масло - 110 гр. Яйца - 2 шт. Черника - 250 гр. или больше Сахар - 150 гр. Ванильный сахар -10 гр. Разрыхлитель - 5 гр. 1. Заранее приготовьте масло. Оно будет нужно теплым. Можно сразу нарезать на небольшие кусочки и оставить в миске до того, как начать все остальные приготовления. 2. Разогрейте духовку до 200°C. 3. Просейте муку с разрыхлителем в миску. 4. Добавьте теплое масло и перемешайте. 5. Добавьте сахар, ванильный сахар. 6. Взбейте яйца. 7. Соедините с молоком. 8. Добавьте эту смесь к муке с маслом и сахаром. Хорошо вымесите. 9. Чернику припудрите мукой, перемешайте в тесте. 10. Заполните формы на 2/3. И на 30-40 минут в духовку (но присматривайте обязательно. На даче печется быстрее, а дома хуже. Кексы будут готовы быстрее, чем пирог, им понадобится 20-30 минут) Теплый пирог подаем с мороженым, а холодный берём на прогулку. Наслаждаемся. Рецепт проверяла и украшала съедобными цветами Маша Гречка ✨Московский журнал