Но сначала давайте про ПОДГРУЗДОК ЧЕРНЕЮЩИЙ - гриб для засола🧂 #могендошка_грибы — 10 июня 2026 г. в 08:29:09.143
Но сначала давайте про ПОДГРУЗДОК ЧЕРНЕЮЩИЙ - гриб для засола🧂 #могендошка_грибы В наших лесах встречается часто. Гриб массовый, растет обычно большими семействами. Его не сразу легко обнаружить под слоем листвы, опавшей хвои либо мха. Но тем не менее он достоин внимания. ✔ вырастает достаточно крупным, ✔ плотная мякоть, он "мясистый", ✔ пластинки редкие, светлые, ✔ по сути он сыроежковый, потому ножка прямая, белая, ✔ млечный сок не выделяет в отличие от груздей, ✔ летом они почти все червивые, зато осенью можно собрать приличное количество чистых грибочков, ✔ на срезе чернеет, а бывает, что срезаешь и внутри ножки уже серо-черное пятно по центру., ✔ предпочитает хвойные леса, особенно сочетание сосны и ели, мшистые поверхности, но может расти и на более сухой песчаной почве рядом с этими деревьями. Гриб годится только для засолки, по крайней мере так утверждает большинство. Внешне похож на груздь. Перед засолом необходимо вымачивать пару дней, меняя воду, а затем отваривать. Отвар сливают. Затем солят горячим или холодным посолом.