Грибоведы.рф

Многие грибники обходят этот гриб стороной. На самом деле Ложноопёнок кирпично-красный(лат. Hypholoma lateritium) вполне достойный гриб. После предварительного отваривания его можно жарить, солить, мариновать. В Японии его культивируют для еды. В Китае культивируют для еды и косметики. А в России Ложноопёнок кирпично-красный растёт сам в больших количествах.

Третий поход за грибами на северо-востоке Череповецкого района, Вологодской области. Сморчковые шапочки уже состарились. Хороших грибов было мало, но всё равно удалось набрать пол-корзины. https://rutube.ru/video/dc12aa35caf50b90343eacbefca74cd7/?r=plwd

Когда гриб называют "ложным", то это не всегда говорит о его несъедобности! Например. Ложноопёнок кирпично-красный - Hypholoma lateritium вполне съедобный гриб после отваривания. В своём видео мы рассказываем об этом грибе и пробуем его на вкус. https://rutube.ru/video/e8715b8e21084fd22d72c5129646e2b0/?r=plwd

Только с живой берёзы! Заготовка чаги в лесу. Чага восстанавливает обмен веществ в организме. При лечении гастритов и язв, восстановление после операций и химиотерапии, поддерживающая терапия при онкозаболеваниях, противовирусное, снижает давление, сильный антиоксидант. Новосибирский НПО "Вектор" исследует чагу уже несколько десятков лет. Издано много научных статей на эту тему. Сейчас во многих странах мира внимательно исследуют свойства чаги.

https://rutube.ru/video/cbf1312662104d02c7dda0a9fba05e4b/?r=plwd

https://vkvideo.ru/video-95156472_456240481

Ложноопёнок кирпично-красный практически никто не собирает. Более того в некоторых книгах его относят к ядовитым грибам!

Волнушка розовая во многих западных книгах описывается в качестве ядовитого гриба! А в России это один из любимых грибных трофеев. Волнушку розовую солят. холодным и горячим способом.

https://rutube.ru/video/3eac23a1be79aa476d62661737ab5dd4/?r=plwd

В середине сентября около нашего дома в городе появляется Рядовка скученная (лат. Lyophyllum decastes). Так продолжается уже более десяти лет! В этом 2026 году урожай получился грандиозный! Жаль только, что городские грибы в пищу лучше не использовать. Рядовку скученную мы встречали на пастбищах, вокруг старых ферм. Самая удивительная встреча с этим грибом произошла 2007 году на территории деревообрабатывающего завода, в месте где находились многолетние кучи опилок и стружек. Объём грибов не поддавался подсчёту! Череповец, Вологодская область. https://vkvideo.ru/video-95156472_456240560?t=58s

2 сентября продолжили изучать местные грибные места. https://vkvideo.ru/video-95156472_456240555