Лентинеллус уховидный. — 15 сентября 2026 г. в 16:34:18.536
Лентинеллус уховидный. Лентинеллус уховидный селится исключительно в широколиственных лесах. Растёт на погибшей древесине, на пнях, на перегнившем древесном субстрате. Распространён практически по всему умеренному лесному поясу России. Поодиночке практически не встречается, растет группами, в которых грибы нередко срастаются ножками по несколько экземпляров. Лентинеллус уховидный обладает не только специфическим ароматом, но и не очень мягкой консистенцией, поэтому в качестве основы для самостоятельного блюда годится плохо. В сочетании с другими грибами он придаёт изысканный вкус консервациям, также его можно сушить и использовать в измельченном виде как приправу. В отваренном и мелко нарезанном виде хорошо дополняет некоторые салаты.
421 просмотров