За необычный внешний вид эти грибы иногда называют «кровоточащим зубом», «клубникой со ...
За необычный внешний вид эти грибы иногда называют «кровоточащим зубом», «клубникой со сливками» или «дьявольскими слезами». В англоязычных странах гриб прозвали "гриб-кровавый зуб". Особенность молодых грибов — выделение на поверхности шляпки капель вязкой, ярко-красной жидкости, похожей на кровь. Этот процесс называется гуттацией — так гриб избавляется от излишков влаги, особенно обильно во влажную погоду. С возрастом, когда поверхность гриба темнеет, выделение капель прекращается. Несмотря на то что гриб не ядовит, он несъедобен из-за чрезвычайно горького вкуса, который сохраняется даже в высушенных образцах.
526 просмотров