🍄☝ ФАКТ: в научной и прикладной микологии не существует понятия "отпугивающая окраска"...
🍄☝ ФАКТ: в научной и прикладной микологии не существует понятия "отпугивающая окраска", порой встречающегося в речах грибников-заготовителей и даже авторов книжных изданий, на этот типаж рассчитанных. Сама по себе окраска гриба никак не говорит о его токсичности или съедобности - он не насекомое, которому нужно отпугнуть прожорливую пичужку. "Грибом" мы называем его, по сути, плод, и сам организм, именуемый "гриб", только заинтересован в том, чтобы этот плод кто-нибудь съел; некоторые виды грибов уже на стадии примордия начинают издавать запахи, привлекающие грибных комаров и мух (в их числе вечно червивый подгруздок чёрный). Окраска может служить лишь видовым признаком, по которому человек может понять, что данный гриб относится к конкретному виду или роду, который может быть как съедобен, так и ядовит. Впрочем, среди агариковых различной окраски доля токсичных может "плавать": так, среди фиолетовых и ярко-красных грибов почти нет ядовитых, а вот с розовыми и лиловыми нужно быть осторожнее. Бледная поганка - зелёная, но, помимо неё, существует немало других зелёных грибов, подавляющее большинство из которых безобидны. Токсин ядовитых паутинников - орелланин - является "по совместительству" пигментом, придающим плодовым телам оранжевые и буроватые оттенки, но он содержится не во всех паутинниках такой окраски - её могут придавать и другие пигменты, нетоксичные. Также необыкновенный цвет ничего не говорит о наличии психоактивных веществ: одно из них действительно окисляется на воздухе синеватым цветом, но сам по себе именно этот оттенок - довольно блёклый, с уходом в прозелень или серость. Тогда как мгновенно принимающий совершенно химический цвет гриб-синяк Gyroporus cyanescens ничего криминального не содержит, как и сине-зелёная строфария Stropharia aeruginosa и её двойники. Поэтому делать выводы о предполагаемой токсичности или съедобности незнакомого гриба на основании его окраски - дело совершенно бессмысленное. На фото: три ярко-красных гриба - гигроцибе алая Hygrocybe coccinea, паутинник кроваво-красный Cortinarius sanguineus и подострома - рог лани Podostroma cornu-damae. Один из них совершенно безобиден, другой слаботоксичен, третий - смертельно ядовит.