ОКРОШКА НА КВАСЕ И КЕФИРЕ — 28 мая 2026 г. в 10:10:52.386
ОКРОШКА НА КВАСЕ И КЕФИРЕ В предстоящие выходные, 30 мая, гастрономический календарь пополнится ещё одним вкусным поводом для радости — мы будем отмечать День окрошки! Это идеальное летнее блюдо, которое должно быть в первую очередь свежим и с приятной кислинкой. Чтобы ваша окрошка получилась по-настоящему незабываемой, главный секрет кроется в деталях: используйте качественную варёную колбасу «Докторская ГОСТ» от ТМ Delikaiser, а для заливки возьмите оригинальное сочетание кефира и кваса. Не забудьте добавить немного мяты, щепотку сахара для идеального баланса вкуса и пару капель сока лайма — так ваше блюдо раскроется совершенно по-новому. Ингредиенты: 🔸Колбаса «Докторская ГОСТ» ТМ 🔸Delikaiser 🔸отварной картофель 🔸яйца 🔸огурцы 🔸зелёный лук 🔸укроп 🔸петрушка 🔸свежий базилик — по желанию 🔸свежая или сухая мята — щепотка Для заправки: 🔸кефир — 60% 🔸квас — 40% Специи: 🔸соль 🔸чёрный перец 🔸паприка 🔸щепотка сахара Подача: 🔸сметана 🔸сок лимона или лайма Приготовление: 1️⃣Картофель, яйца и колбасу нарезаем небольшим кубиком. 2️⃣Огурцы натираем на тёрке — так они отдадут больше сока, и окрошка получится особенно ароматной и свежей. 3️⃣Зелень и зелёный лук мелко нарезаем. 4️⃣Смешиваем все ингредиенты в большой кастрюле. 5️⃣Добавляем соль, паприку, чёрный перец, мяту и щепотку сахара. 6️⃣Заливаем окрошку смесью кефира и кваса. Хорошо перемешиваем и охлаждаем. 7️⃣Подаём со сметаной, а перед подачей обязательно сбрызгиваем соком лимона или лайма 🍋 #Талина #КолбасаДокторскаяГОСТ #Delikaiser