Стафилококк вместо выпечки — 17 июня 2026 г. в 04:57:57.757
Стафилококк вместо выпечки Судебные приставы Сухоложского районного отделения судебных приставов ГУФССП России по Свердловской области приостановили деятельность пекарни, расположеннной по адресу г. Сухой Лог, ул. Горького, д. 3, сроком на 90 суток. Основанием для принятия мер стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе проверки. Установлено, что планировка помещений предприятия не соответствует установленным нормам: конструкция, размещение и размеры помещений не обеспечивают поточность технологических процессов. Кроме того, сотрудники перемещались по производственным помещениям в верхней одежде. Верхняя одежда работников, мобильные телефоны и уборочный инвентарь хранились в непосредственной близости от производственного цеха в помещении, не оборудованном дверями. Также двери туалетной комнаты выходили непосредственно в производственный цех. По результатам лабораторных исследований в смывах с рук сотрудников, разделочных досок и рабочих поверхностей обнаружены золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. Согласно журналу учета, последняя дезинфекционная обработка на предприятии проводилась в августе 2025 года. Также установлено отсутствие маркировки на пищевой продукции, что не позволяло определить сроки ее годности. Из четырех работников предприятия только один имел действующую медицинскую книжку. Учитывая выявленные нарушения, создающие угрозу жизни и здоровью граждан, суд назначил владельцу пекарни административное наказание в виде приостановления деятельности предприятия сроком на 90 суток. После поступления исполнительного документа судебные приставы незамедлительно выехали по адресу нахождения пекарни, вручили должнику постановление о возбуждении исполнительного производства, опечатали производственные и складские помещения, а также разъяснили руководителю последствия неисполнения требований суда и ответственность за незаконное возобновление деятельности. Мы в социальных сетях: https://t.me/gufsspsverdlovskayaoblast https://vk.com/gufsspsverdlovskayaoblast