Абрикосовый конфитюр 🍑
Абрикосовый конфитюр 🍑 Ингредиенты: Абрикосы - 1кг (без косточек) Сахар - 0,5 кг Агар-агар 1 уп (7гр) ✅Абрикосы промыть, освободить от косточек, нарезать пополам, переложить в кастрюлю и засыпать сахаром, чтобы дали сок. Если абрикосы крепкие и твердые можно добавить 2-3 ст.л. воды Закрыть крышкой и оставить на несколько часов, пока сахар не растворится ✅Далее абрикосы довести до кипения и варить на небольшом огне до мягкости абрикосов, обязательно снимая пенку(примерно 10-15мин) ✅ Измельчить абрикосы погружным блендером, добавить агар-агар и варить еще 5 мин ✅ Не остужая в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, но не переворачивать. Это вкуснятина 😋
Канал в каталоге Максиметера
12 166 подписчиков · Еда и рецепты