Печеночные рулетики на стол 💥
Печеночные рулетики на стол 💥 ✔️0,5 кг говяжьей печени ✔️0,5 ст молока ✔️ 0,5 ст муки ✔️ 2 луковицы ✔️3 яица ✔️ 25 гр масла ✔️ Соль, перец (по вкусу) Для начинки: ✔️ Лук 1 шт ✔️ Морковь 2 шт ✔️ Чеснок 3 зубчика ✔️ Майонез ~ 200 гр Приготовление: Промытую, очищенную от пленок печень и лук пропустить через мясорубку, а лучше измельчить в блендере. Отправить к массе яйца, соль, перец, залить молоком и хорошо перемешать. Добавить муку и снова перемешать до однородной массы. Коржи жарить как блины, чем тоньше блины, тем лучше. Для начинки сделать пассеровку из лука и моркови на сливочном масле. Остывшую зажарку смешать с майонезом и чесноком. Промазать каждый блин начинкой и свернуть в тугой рулет. Каждый рулет обмотать пищевой пленкой и убрать на несколько часов в холодильник. Перед подачей нарезать на порционные кусочки ✔️
Канал в каталоге Максиметера
12 173 подписчиков · Еда и рецепты