Сегодня у моей сестренки день рождения 🥰
Сегодня у моей сестренки день рождения 🥰 Поедем в деревню. Готовлю для нее медовик в форме сердца ♥️ Ингредиенты (я уменьшила порцию на 2, т.е взяла половину количества ингредиентов) яйца - 4 шт., сахар - 440 гр., сливочное масло - 200 гр., мед - 4 ст.л., сода - 2 ч.л. мука - ~700-800 гр. В кастрюле соединить яйца, соль, сахар и перемешать до однородности. Добавить сливочное масло, мед, и отправь на плиту. Все время помешивая, довести массу до кипения, но не кипятить. Добавить соду и убрать с плиты. В горячую массу добавить 1/4 муки, перемешать, с оставшейся мукой на доске замесить мягкое тесто. Разделить тесто на части. Каждый корж тонко раскатать, вырезать трафаретом с помощью ножа, сделать проколы вилкой и выпекать ~5 мин в духовке предварительно разогретой до 180’. Из остатков тоже раскатала один корж, получился мягкий. У меня из половины порции вышло 5 больших коржей.
Канал в каталоге Максиметера
12 171 подписчиков · Еда и рецепты