Безопасность продуктов — под контролем: как работает лаборатория на городских рынках — 1 июля 2026 г. в 10:53:26.665
Безопасность продуктов — под контролем: как работает лаборатория на городских рынках Забота о здоровье жителей — главный приоритет ГУП «Рынки Запорожья». Чтобы покупатели могли быть уверены в качестве и безопасности продукции, на городских рынках работает система постоянного контроля, важную роль в которой играет лаборатория. До того как товар попадает на прилавок, он проходит обязательную проверку. Специалисты лаборатории проводят исследования продукции, контролируют её качество, свежесть и соответствие установленным требованиям. Также проверяется наличие необходимых документов у продавцов. Особое внимание уделяется продуктам, которые требуют строгого контроля: мясу, рыбе, молочной продукции, овощам и фруктам. Ветеринарно-санитарные специалисты проводят необходимые анализы и не допускают к продаже продукцию, которая может представлять риск для покупателей. Работа лаборатории и специалистов рынка помогает сохранять высокий уровень безопасности и качества продуктов, чтобы жители могли спокойно приобретать свежие товары.