ГУЗ "Консультативно-диагностическая поликлиника № 2"

Без категории · 15 мая 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ПРИ ГИПЕРТОНИИ Осно... — 15 мая 2026 г. в 08:26:42.689

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ПРИ ГИПЕРТОНИИ Основное требование к питанию при гипертонии – контроль минерального состава пищи. Небольшое количество соли необходимо каждому, но сегодня городской житель потребляет поваренной соли в 4-6 раз больше физиологической потребности. При большем потреблении соли нарушается жидкостный баланс и повышается кровяное давление. Некоторые люди страдают повышенной чувствительностью к натрию – основному компоненту соли. У них даже однократный прием соли повышает АД на 10 мм рт.ст. и более. Остро нуждаются в строгом ограничении потребления соли лица среднего и старшего возрастов, с высоким АД, страдающие сахарным диабетом и болезнями почек. ‼️Для снижения давления следует соблюдать три правила: - меньше употреблять поваренной соли - не более 3,8 г/день (1/2 –1 чайная ложка без верха, количество натрия до 1,5 г. или 65 ммоль/день), что включает соль и при приготовлении пищи, и на столе - больше употреблять продукты, богатые калием (5-6 г/день калия) - больше употреблять продукты, содержащие магний (400 мг/день магния ‼️Как сократить потребление соли: -не употреблять пересоленные продукты (чипсы, консервированные продукты, сухари, соленые орешки, соевой соус, копчености, колбасы и т.д.) - подсаливать блюда в процессе его потребления (но лучше этого не делать) - при приготовлении пищи использовать соль экономно или готовить пищу без соли и добавляется ее в тарелку уже за столом - для улучшения вкусовых качеств пищи широко использовать бессолевые приправы – травы и специи (сок лимона, овощные и фруктовые соки, зелень, чеснок, лук, хрен, перец, базилик, карри и т.д.) - не ставить солонку на стол и прежде чем добавить соль попробовать блюдо - читать этикетки на продуктах и отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием хлористого натрия (до 300 мг на 1 условную единицу продуктов). - если хочется пить, то пить воду или чай, а не содовые прохладительные напитки. 🧑‍⚕Более легкий путь к снижению потребления соли - меньше употреблять обработанной пищи и больше растительных продуктов. Можно использовать соль с пониженным содержанием натрия и обогащенную калием.