В Хабаровске розничные цены на красную икру взлетели до 15 тысяч рублей за килограмм
В Хабаровске розничные цены на красную икру взлетели до 15 тысяч рублей за килограмм В торговых сетях и на виртуальных площадках краевой столицы зафиксирован резкий и беспрецедентный рост стоимости традиционного новогоднего деликатеса. Из-за провального сезона лососевой путины розничные цены на свежую икру горбуши и кеты обновили исторический максимум и достигли 14 000 – 15 000 рублей за килограмм, тогда как в сентябре литровую банку можно было приобрести в пределах 12 тысяч рублей. Премиальный продукт из Камчатского края (икра чавычи и кижуча) в некоторых точках продаётся уже по 16 000 рублей. В Роспотребнадзоре напоминают, что государство не регулирует цены на рыбную продукцию, а потребители в целях экономии начали массово переходить на более доступную имитированную и структурированную икру на основе бурых водорослей.