Ягодное настроение в #ХайБар — крепкий коктейль Ежевика (Bramble). Его создал в 1984 го... — 14 августа 2026 г. в 15:19:20.420
Ягодное настроение в #ХайБар — крепкий коктейль Ежевика (Bramble). Его создал в 1984 году знаменитый лондонский бармен Дик Брадселл в клубе Fred's Club. Задумывался он как британский вариант сауэра* с добавлением ежевичного ликёра. *Сауэры — это семейство коктейлей, разновидность «пунша для одного», которая состоит из алкогольной основы, сахара, воды, лимонного сока и льда. Нам нужно: • 50 мл джина • 25 мл лимонного сока • 12,5 мл сахарного сиропа • 15 мл французский сладкий ежевичный ликёр Crème de Mûre (или его аналоги/похожие ягодные ликёры) • лёд Все ингредиенты, кроме ежевичного ликёра, смешиваем в шейкере со льдом. Переливаем в охлаждённый бокал, заполненный льдом (в идеале колотым). Затем добавляем ежевичный ликёр сверху круговыми движениями.