🔥 Леонид Ноткин (сооснователь гастробренда «Шаляпин»), Анна Ананьева (Friends of Frie...
🔥 Леонид Ноткин (сооснователь гастробренда «Шаляпин»), Анна Ананьева (Friends of Friends) и Элина Ихсанова откроют ресторан баскской кухни Baski&Monegaski 🗓️ Техническое открытие запланировано на 26 марта 📍 Провиантская ул., 3 В основе кухни — гастрономические традиции страны Басков, которую шеф-повар Вячеслав Гнедовский (ex. Must, «Сырник», PoBo, Babushka в Дубае) соединит с французскими техниками. В меню: бискотта и каталонская колбаса бутифарра, креветки Розенберга и эмпанадас, осьминог и ананас на гриле, «крем-карамель» настоенный на шкурках банана. За винную карту в ответе шеф-сомелье Денис Кондратенко (Casper). Дизайн интерьера — дело рук архитектора Михаила Воинова. В интерьере — винтажная мебель из Европы, светильники от бренда Serax, длинная скамейка из дуба и много свечей. А еще здесь обустроят вип-комнату и лавку с деликатесами. Подробности