Хамса, её ещё называют черноморским анчоусом. Хамса относится к жирным сортам рыбы. В е...
Хамса, её ещё называют черноморским анчоусом. Хамса относится к жирным сортам рыбы. В её мясе есть полноценные белки, незаменимые аминокислоты, омега-3 жирные кислоты, витамины и целый набор микроэлементов. Эта рыба важный исторический «спасатель». В тяжёлые времена, во время Гражданской и Великой Отечественной войн массовый вылов хамсы помогал жителям черноморских городов выживать. В благодарность в Новороссийске на набережной установили памятник - косяк хамсы на постаменте в виде волны. Хамса ежегодно перемещается. Летом идёт к северу и держится в верхних слоях воды, а зимой опускается южнее и на большую глубину до 140 м. Во время таких путешествий огромные косяки сопровождают морские птицы чайки и бакланы, а так же дельфины.