🍞16 октября — Всемирный день хлеба!
🍞16 октября — Всемирный день хлеба! 🥖В нашей культуре хлеб не просто еда. Это источник жизни, символ гостеприимства и широты души. У каждого народа России есть свои рецепты выпечки, передающиеся из поколения в поколение, — без них невозможно представить национальный стол. 🥨Вместе с проектом «Вкусная Россия» Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич объехали уже два десятка регионов. И в этот праздник решили собрать для вас специальный дайджест главной гордости региональных кухонь — аутентичных хлебов, пирожков и лепешек. Сохраняйте подборку и переходите по ссылкам, чтобы вспомнить рецепты! ▫️Башкортостан: учпочмаки, родственные знаменитым татарским эчпочмакам ▫️Бурятия: буузы и хушууры ▫️Дагестан: лепешки чуду ▫️Кабардино-Балкария: аппетитные хычины ▫️Карачаево-Черкесия: воздушные лакумы, обжаренные в раскаленном масле ▫️Карелия: ржаные калитки и традиционный рыбник ▫️Крым: сочные янтыки и караимские пирожки ▫️Марий Эл: трехслойные блины из печи команмелна ▫️Мордовия: сытные картофельные ватрушки панжакай ▫️Северная Осетия: легендарный пирог цахараджын, символизирующий солнце, землю и Бога ▫️Татарстан: царский зур бэлиш с бульоном и нежные кыстыбый