Белый или коричневый сахар: что на самом деле скрывается за цветом и ценой — 24 сентября 2026 г. в 13:34:17.913
Белый или коричневый сахар: что на самом деле скрывается за цветом и ценой Мы стоим у полки в магазине и привычно тянемся к белому сахару, а рядом лежит коричневый, дороже, в красивой пачке, с прозрачным намеком на правильный выбор. Кажется, что тут всё очевидно, хотя в реальности даже слова на упаковке порой важнее, чем сам продукт. Разбираемся, откуда берется коричневый цвет, при чем тут меласса и почему тростниковый, коричневый и нерафинированный сахар внезапно оказываются разными историями. Заодно посмотрим, где разница между ними почти не ощущается, а где способна заметно изменить вкус и текстуру любимой выпечки. 🙂 https://hi-news.ru/?p=486666
289 просмотров