От теории к практике: специалисты АО «Лактис» делятся опытом лабораторной оценки молока...
От теории к практике: специалисты АО «Лактис» делятся опытом лабораторной оценки молока сырого🥛 На прошлой неделе в Химико-технологическом институте прошло практическое занятие для студентов-технологов, которое провели ведущие специалисты АО «Лактис» — Коржуева Людмила Валентиновна и Ковалёва Валентина Николаевна. ⭐️ Тема серьёзная и максимально прикладная — лабораторные исследования молока сырого. Специалисты не просто рассказали, а показали и объяснили методику лабораторных исследований по правилам приёмки и оценки заготовленного молока. А затем студенты сами пробовали выполнить серию анализов — под руководством профессионалов. 🙌🏻 Что разбирали: 🔬 определение массовой доли жира и белка в молоке; 🔬 плотность и термоустойчивость; 🔬 кислотность и группа чистоты молока; 🔬 микробиологические показатели: общая бактериальная обсеменённость и количество соматических клеток. В финале — оценка молока и определение сортности. То есть студенты прошли весь путь: от пробы до готового заключения о качестве сырья. 🐮 Именно так теория превращается в профессию. Спасибо АО «Лактис» и лично Людмиле Валентиновне и Валентине Николаевне за то, что делятся опытом и дают студентам попробовать себя в реальной работе! 🤝 А вы знали, что молоко проверяют по десяткам показателей, прежде чем оно попадёт на производство? Пишите в комментариях 👇 #новостивХТИ #СтудентвХТИ #РаботодательвХТИ