🥞 Секрет самых пышных оладий
🥞 Секрет самых пышных оладий Чтобы оладьи получились высокими и воздушными, используйте кефир комнатной температуры. Смешайте его с яйцом, сахаром и щепоткой соли, а затем постепенно вводите просеянную муку. Главный лайфхак: после замеса теста дайте ему постоять 15–20 минут, не перемешивая повторно перед жаркой. Так пузырьки воздуха сохранятся, и выпечка станет идеально пышной. Подпишись - Хитрости Хозяйки