Ачма🥰
Ачма🥰 📌 Для теста: 🔸 Яйца 4 шт 🔸 Соль 0.5 ч.л 🔸 Растительное масло 25 мл 🔸 Вода 50 мл 🔸 Мука 📌 Для начинки: 🔸 Сыр сулугуни 300 гр 🔸 Сыр моцарелла 300гр 🔸 Сыр голландский 300гр 📌 Приготовление: 1. Яйца смешать с солью, маслом и водой, всыпать муку и замесить тесто, разделить на 7 равных частей, раскатать каждую часть в тонкий пласт. 2. Отварить по 30 секунд в кипящей подсоленной воде, следом сразу опустить в холодную воду. 3. Нужно сделать так с каждым пластом, кроме последнего. 4. Смазываем форму сливочным маслом, далее формируем пирог слоями: сначала тесто, потом смазываем каждый пласт растопленным сливочным маслом, далее сыр, снова тесто, масло, сыр и т.д. 5. Закрываем последним пластом и смазываем сливочным маслом. Выпекаем при 200°С примерно 35 минут.