🌶️🌶️🌶️Сливочные перцы в маринаде
🌶️🌶️🌶️Сливочные перцы в маринаде 📌 Ингредиенты: 🔸 Мини перцы - 250 г (около 20 шт) 📌 Для маринада: 🔸 Вода - 1 л 🔸 Растительное масло - 200 мл 🔸 Соль - 25 г 🔸 Сахар - 50 г 🔸 Уксус 9% - 60 мл 🔸 Чеснок - 3 зубчика 🔸 Итальянские травы - 1 ч.л. с горкой 🔸 Острый перец - 1 / 3-1 / 2 ч.л. (ориентируйтесь на свой вкус) 📌 Для начинки: 🔸 Сливочный сыр «Филадельфия» - 200 г 🔸 Базилик - 10 листьев (можно без) 🔸 Перец молотый - по вкусу 📌 Приготовление: В кастрюле кипятим воду со всеми ингредиентами для маринада, после закипания снять с огня и опустить туда мини перцы (предварительно очищенные). Накрыть крышкой и оставить до полного остывания при комнатной температуре. Затем начинить перцы сливочным сыром. Удобнее всего это будет сделать из кондитерского мешка и если сыр будет комнатной температуры. Обязательно охладить. Храним около недели в герметичном контейнере и в рассоле, в котором они мариновались.