Устроим день окрошки? 😋 — 20 июня 2026 г. в 06:14:07.285
Устроим день окрошки? 😋 🥗 Это ведь не просто суп — это целая философия: кубики картошки, огурчика, редиски, чуток мяса, гора зелени… и тот самый холодный квас, от которого сразу становится чуть прохладнее даже в самую знойную жару. А если он еще и домашний, то вкус становится аппетитнее. Как приготовить квас из сухого концентрата? Для заправки вам понадобятся: ✔️сухой квас от Хлебокомбината №1 — 2 ст. л. ✔️кипячёная вода (охлаждённая) — 2 л; ✔️дрожжи сухие — 3 г. ✔️сахар — 2 ст.л. Рецепт: 1. Сухой квас залейте кипячёной водой. 2. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа (можно чуть дольше, если хотите более выраженную кислинку). 3. Добавьте в банку сухие дрожжи. Через 2–3 часа на поверхности жидкости образуется пена, это значит, что процесс брожения начался. Накройте банку марлей, поставьте в темное место на сутки. 4. Процедите через сито или марлю. Квас готов. Охладите его в холодильнике перед использованием. #окрошка #сухойквас #курганскийхлебокомбинат